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はじめに：自然と伝統が育む酒どころ・岩手

岩手県は、豊かな山々と清流に囲まれた「酒造りの理想郷」。
古くから“南部杜氏”と呼ばれる名杜氏たちが数多く活躍し、日本酒文化を支えてきました。
そんな岩手の酒は、穏やかで上品、それでいて芯のある味わいが魅力です。
ここでは、岩手が誇るおすすめの地酒を5本厳選してご紹介します。

第1位：南部美人（なんぶびじん）／南部美人株式会社（花巻市）

岩手を代表する銘柄といえば、やはり「南部美人」。
全国新酒鑑評会でも数々の金賞を受賞しており、世界でも高い評価を受けています。
透き通るような香りと、柔らかな甘みのバランスが絶妙。
特に「純米大吟醸」は、華やかでフルーティーな香りとキレの良さが特徴です。

おすすめの飲み方：冷酒で香りを堪能。刺身やカルパッチョと相性抜群。

第2位：あさ開（あさびらき）／株式会社あさ開（盛岡市）

盛岡の老舗蔵「あさ開」は、江戸時代から続く伝統蔵。
名前の通り、「朝が開けるようなすがすがしさ」を感じるお酒です。
地元産米を使った純米酒は、米の旨味がしっかりと感じられ、ぬる燗でも美味しい一本。

おすすめの飲み方：常温またはぬる燗で。焼き魚や煮物にぴったり。

第3位：月の輪（つきのわ）／有限会社月の輪酒造店（紫波町）

女性杜氏・横沢裕子さんが手がける「月の輪」は、やわらかく穏やかな味わいが特徴。
飲み飽きしない優しさの中に、蔵の哲学である“日常に寄り添う日本酒”の魅力が光ります。
「月の輪 純米」は、旨味・酸味・香りのバランスが秀逸で、料理との相性も抜群。

おすすめの飲み方：常温または軽く冷やして。和食全般に合う万能タイプ。

第4位：鷲の尾（わしのお）／株式会社わしの尾（八幡平市）

岩手の自然とともに歩む酒蔵「鷲の尾」は、創業200年以上の老舗。
伝統の南部杜氏技術を守りながら、現代の感性を融合させた酒造りを続けています。
味わいは力強く、米の旨味をしっかりと感じられる“骨太の純米酒”。

おすすめの飲み方：熱燗で旨味がさらに広がる。冬の晩酌に最適。

第5位：七福神（しちふくじん）／菊の司酒造株式会社（二戸市）

「七福神」は、華やかで飲みやすい香り系の日本酒として人気。
若い世代や女性ファンも多く、フルーティーながらもキレのある後味が特徴です。
特に「七福神 純米吟醸」は、爽やかな香りと軽快な口当たりで、食中酒としても優秀。

おすすめの飲み方：冷酒またはロックで。洋食やチーズとの相性も◎。

おわりに：岩手の酒は“人の温もり”を映す

岩手の地酒には、どれも共通して“人の手の温かみ”が感じられます。
杜氏たちの誠実な酒造り、清らかな水、豊かな自然
その全てが一杯の中に凝縮されているのです。
もし機会があれば、蔵を訪ねてその空気を肌で感じてみてください。
きっと、一本の酒が持つ物語がもっと深く味わえるはずです。