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作り方 １）ペンネはたっぷりの沸騰した湯で袋に記載通りの時間茹でる ２）茹でいている間にフライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて弱火で香りを出し、それから中火にしてから ベーコンとアスパラを入れて炒める。 |
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３）めたベーコンとアスパラガスを一旦ボウルにとる。
４）茹であがったペンネを素早くボウルに一緒にいれ、塩と胡椒で味をととのえる。
５）さらに少量のホイップ（生クリームまたは牛乳でも可）と粉チーズ（バルメザンチーズ）をお好みで加え、まぜあわせる。※チーズが多ければ多いほど濃厚になる
６）器に盛り付け、パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり。
普通のパスタに飽きたら、ちょっと気分を変えてショートパスタはいかが？
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 ハピスロ隊長のオトコ料理 |
