40代・50代・60代・70代の友達作り・趣味探し・交流サイト

文字の大きさを変える
交流しよう
一言ご意見板

ご意見板

ハピスロ世代へのご意見・ご要望をお寄せ下さい。
内容*

トップ  >  食べる  >  料理を楽しむ  >  ハピスロ隊長のオトコ料理  >  和牛のガッツリステーキ
ハピスロ隊長の男料理

和牛のガッツリステーキ

作り方

1・フライパンにバター10gを入れ、スライスしたガーリックを入れてフライドガーリックを作る(出来たら一旦取り出す)

2お肉(和牛ロース)は焼く前に少し時間をかけて熟成させ、タイムやローズマリーなどのハーブをのせて臭みを取る。
  和牛のガッツリステーキの作り方

3・フライドガーリックをつくったフライパンを強火にし塩・胡椒したお肉をいれて一気に焼く。

4・表面に焦げ目がついたら赤ワインで香りをつけ、裏返す。(ここでレアにするかミディアムにするかで焼き時間が変わる)

5 レア好きな人はひっくり返してからは余熱でOK

6・添え物の野菜は塩麹を軽く揉みこんで胡椒を小々を振りかけ電子レンジで約2分間チンするだけ。
 
7.キノコ(舞茸)は焼いたステーキの肉汁を吸わせるようにそのままフライパンで軽く炒める。
 
8 後はお肉にフライドガーリックをのせたら出来上がり。
 
年齢に関わらずたまにはガッツリステーキを食べてエネルギーを蓄えよう・・・運動も忘れないように!


トップページに戻る

プリンタ用画面
友達に伝える
カテゴリートップ
ハピスロ隊長のオトコ料理

おすすめ情報
メンバー登録
シニア・中高年の友達作り、セカンドライフのパートナー探し!新規メンバー登録はこちら
あなたのページへログイン
ユーザー名:

パスワード:
SSL  | パスワード紛失  | 新規登録
新規登録メンバー
tomodachi 男性 東京
九条祐善 愛知
アキヲ

ぽこちゃん
男性 東京都府中市

メイプル
女性 愛知県
エムジー 男性 愛知県
majii8 男性 埼玉
ありん 女性 東京都
yochan 京都
susan 男性 東京


PRコーナー
ハピスロ世代について このサイトの使い方 | メンバー登録 | 困ったときは | 事務局からのお知らせ | ご利用規約 | プライバシーポリシー | 会社概要 | 広告掲載に関して | お問い合わせ | リンク集
メンバーコンテンツ メンバー検索 | なかよし広場(コミュニティ) | ハピスロ日記(ブログ)写真投稿コーナー出会いの広場交流掲示板異世代交流サロン体のお悩み掲示板
お楽しみ情報 イベントカレンダーあれこれ気になる調査隊オススメ穴場スポット素敵にアンチエイジング歌声フォークソング懐かしの歌声ホール
趣味の情報 街歩き | 山歩き | ウォーキング・ジョギング | レシピ | グルメスポット | DIY/日曜大工 | 手芸 | 陶芸 | ダンス | 歌・カラオケ | 楽器
運営: アトムブラザーズ音楽出版株式会社 © 2012