シーン さんの日記
2023
1月
13
(金)
06:50
本文
ワインが好きです。カクテルも好きだけど、ジンやウォッカベースだと、酔っちゃいます
基本、お酒は強くないので。
チーズも好きです。キャステッロの白かビ最高です。
後、ワインにはサラミ。「フエ」という白カビサラミはすごいです。
普通のサラミの概念を覆すものでした。 臭みは全く無く、ナッツのような風味を感じます。 熟成された肉なんでしょうね、噛みしめると旨味が口に広がり、水分を抜かれてるのに、パサついてなく、ねっとりとしてきて、生ハムを彷彿とさせます。
最高ですよ。依存性があります
基本、お酒は強くないので。
チーズも好きです。キャステッロの白かビ最高です。
後、ワインにはサラミ。「フエ」という白カビサラミはすごいです。
普通のサラミの概念を覆すものでした。 臭みは全く無く、ナッツのような風味を感じます。 熟成された肉なんでしょうね、噛みしめると旨味が口に広がり、水分を抜かれてるのに、パサついてなく、ねっとりとしてきて、生ハムを彷彿とさせます。
最高ですよ。依存性があります
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