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ゆうゆう7 さんの日記
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ゆうゆう7 さんの日記

 
2019
10月 6
(日)
08:52
食用菊
本文
今日は秋晴れの快晴です。
去年に植えた食用菊が食べ頃になりました。
とても、良い香りがします。
他の野菜も順調です。
夕食用に、ほうれん草と食用菊のおひたしを
作ってみます。
今から、ネットで作り方の勉強です。
それが終わったら、磯釣りに行って
おかずを増やします。
閲覧(584)
カテゴリー
投稿者 スレッド
きぼうの星
投稿日時: 2019/10/6 15:12  更新日時: 2019/10/6 15:12
プラチナ
登録日: 2015/12/7
居住地: 長野県
: 女性
投稿数: 4446
 RE: 食用菊
再度お邪魔します。

スベリヒユとも言いますが、地に這いずっている草ですよね!

戦争中はみんな食べたそうですよ
作物は全て命ですので、今晩は大切に育てた野菜など「命」調理して楽しんで頂いてくださいね❗️
ゆうゆう7
投稿日時: 2019/10/6 13:04  更新日時: 2019/10/6 13:04
ビギナー
登録日: 2019/6/29
居住地: 山形県
: 男性
投稿数: 17
 RE: 食用菊
希望の星さん
レスありがとうございます。
朝、畑で雑草採ってたら、近所の人が
その雑草食べれるよーーーと教えてくれたので
夕食に一品追加出来そうです。
ネットで調べたらスベリヒナという草で
おひたしでもサラダでも美味しいようです。
今夜の夕食は楽しみです。
きぼうの星
投稿日時: 2019/10/6 12:33  更新日時: 2019/10/6 12:33
プラチナ
登録日: 2015/12/7
居住地: 長野県
: 女性
投稿数: 4446
 RE: 食用菊
ゆうゆう7さん

初めまして?
食用菊は山形県の特産ですね。
「もってのほか」とも言われているそうです。
天皇家の御紋が菊だから・・それを食べるのは!
みたいなニュアンスがあるんですね。

秋の味覚に一度は食したいと思ってます。
あのシャキシャキ感とほろ苦さがたまりませんね
ほうれん草と会えたら彩りも良く、美味しい事でしょう

釣りに行って沢山釣れたら良いですね!

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