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投稿者
おじさん70 さんの日記
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おじさん70 さんの日記

 
2021
7月 4
(日)
16:12
梅干し漬けました
本文
梅干しを作りました

人生 初めての経験です

1キロ 買って漬けました

動画を調べて それを参考にしました

https://www.bing.com/videos/search?q=%e6%a2%85%e5%b9%b2%e3%81%97%e3%81%ae%e6%bc%ac%e3%81%91%e6%96%b9&docid=607987843906104479&mid=636D6715C20CA3B9A281636D6715C20CA3B9A281&view=detail&FORM=VIRE

美人の料理の先生です

梅酢の上がり方が少なかったのでネットで
梅酢買い足しました

ついでにラッキョも漬けているのでこれも
アップします
ラッキョ漬けは去年漬けて経験あるので
簡単でした
緑のラッキョでしたが今見ると白くなっていました

調子に乗ってナスやキュウリも漬けてみようと思っています

控えたが瓶に余裕があったのでもう1キロ増やしても良かったかな?

緑だったが白くなってた

閲覧(1831)
カテゴリー
投稿者 スレッド
おじさん70
投稿日時: 2021/7/5 22:10  更新日時: 2021/7/5 22:10
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 梅干し漬けました
ゆっちゃんこんばんは
あれから曇っていたので少し仕事していきました

梅干しはラッキョ漬けの延長でやりました
ラッキョ漬けも作っているので売れないのが出来るから
捨てるの勿体ないが始まりです
それで調子に乗って梅干しに挑戦
次はナスやキュウリとね

ラッキョは血液をサラサラにするみたいなので食べてる
梅干しもあるとご飯の時に食べますよ
どれも自分としては 健康食品?かな
ゆっちゃん
投稿日時: 2021/7/5 15:40  更新日時: 2021/7/5 15:42
プラチナ
登録日: 2020/7/16
居住地: 埼玉県
: 女性
投稿数: 1410
 RE: 梅干し漬けました
おじさん70さん、こんにちは

このサイト自体を開かなかったので
ご無沙汰してしまいました。
単純に、サボり、です

お店の隣の農協さんはこの時期
梅の扱い量がものすごいんですよ。
隣町が梅で町興ししているのでよけいに。
なので、ご近所中、梅をつけてます、笑
あ、ラッキョウも。
つけないと肩身がせまい、(^◇^;)

もともとラッキョウはあまり食べません。
梅干しも、おにぎりの具として、くらいだし。
でも、おじさん70さんの手つくりなら
食べてみたい、かな、笑
上手にできたら、おすそ分け、
待ってます
冗談です、笑
おじさん70
投稿日時: 2021/7/5 5:43  更新日時: 2021/7/5 5:43
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 梅干し漬けました
ピコちゃん おはよう

ラッキョ漬けは ラッキョは家でつくってます
ラッキョ酢買ってきて 洗ったラッキョに酢を入れるだけ
簡単です

梅干しも動画の通りしました
カビを生やさないのがコツみたいですね
漬かったら報告します

キュウリやナスも挑戦します
ピコちゃん
投稿日時: 2021/7/4 22:01  更新日時: 2021/7/4 22:05
プラチナ
登録日: 2021/1/24
居住地: JAPAN
: 女性寄り
投稿数: 3225
 RE: 梅干し漬けました
おじさん70さん こんばんは^^

梅干しに挑戦されたのですね?!
わたしは経験が無いのですが
梅干し漬けって難しい印象です。
かなしいかな
わたしは浅漬けしか漬けられません(;´・ω・)

らっきょうも漬けられるとのこと
わたしはらっきょうが大好きです^^
楽しみですね♪
ぜひぜひUPをお願いします。

ナスやきゅうりも挑戦されるとのこと
楽しみは尽きませんね!!!

PS。梅干しの画像イイ感じですね^^
絶対美味しくなりそうな雰囲気♪
おじさん70
投稿日時: 2021/7/4 21:51  更新日時: 2021/7/4 21:51
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 梅干し漬けました
ゆなさん こんばんは
初めて梅干し 漬けました
失敗が怖かったので 今までやりませんでした

去年ラッキョ漬けて自信できて
今年梅に挑戦です

上手にいったらブログに越せますね
おじさん70
投稿日時: 2021/7/4 21:37  更新日時: 2021/7/4 21:37
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 梅干し漬けました
さくら日さん こんばんは

梅干しは初挑戦です
赤紫蘇はもう出ているんですね
失敗すのが怖かったので最低限にしました

家のラッキョもグリーンだったんですよ
画像添付したのになぜか載っていません
見ると白色になっていました
そんなに不味いですか
心配だな
ゆな
投稿日時: 2021/7/4 19:29  更新日時: 2021/7/4 19:29
プラチナ
登録日: 2018/4/1
居住地: 愛知県
: 女性
投稿数: 6289
 RE: 梅干し漬けました
おじさん70さん、こんばんは~(^o^)
梅干しも付けたのですね、すごい!

わたしも梅干しは大好きなのでつけたいと思うのですが難しそうでやったことがありません。

今年はらっきょうを漬けましたが、来年は梅干し漬けにもチャレンジしてみます(^_^)

漬かったらまたブログで写真を見せてくださいね。
さくら日
投稿日時: 2021/7/4 18:43  更新日時: 2021/7/4 18:43
プラチナ
登録日: 2020/12/11
居住地:
: 女性
投稿数: 3035
 RE: 梅干し漬けました
おじさん70さん。(^◇^;)

梅干しまで漬けられたのですね。
いーなあ。
私は赤ジソを買ったけど、ジュースにしちゃいました。

あとは土用干しですね。梅干し。
私は梅干し苦手なのですが、小梅をいつか漬けてみたい。お弁当用に。

それにしてもらっきょう、羨ましい。
もう私は二度と漬けません。
美味しく購入して食べます(T . T)

きゅうりは私も成功してますよ。切ったものを漬けると半日で漬かります。
もう、らっきょうや梅干しは私には難しい(*´Д`*)
ぜひ頑張ってください〜^_^

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