かまど さんの日記
2021
3月
1
(月)
18:38
本文
グループホームに勤務していた時は
ご飯はスタッフが作っていました。
今でも休みの日は家でご飯を作ります。
ある日の食事後、パートナーより
もう少し食材の形を残してほしいと
要望がありました。
ホームでは義歯なしで食べる方もいたので
野菜などは薄く細かく切って
トロトロになるまで煮込んでました。
パートナーはおかずをツマミに
飲む人なので離乳食みたいな
おかずには尚更不満だったようでした。
ご飯はスタッフが作っていました。
今でも休みの日は家でご飯を作ります。
ある日の食事後、パートナーより
もう少し食材の形を残してほしいと
要望がありました。
ホームでは義歯なしで食べる方もいたので
野菜などは薄く細かく切って
トロトロになるまで煮込んでました。
パートナーはおかずをツマミに
飲む人なので離乳食みたいな
おかずには尚更不満だったようでした。
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