ゴリマッチョ さんの日記
2021
1月
7
(木)
14:07
本文
今日は、コロナウィルス広がりに向けて、家飲みを久しぶりにしている。なぜらなババオーラムというクラシック菓子を作った。
フランスで暮らしていた時の好きな菓子の一つで、菓子を作った時の余ったジュースがマイタイになる。ババオーラムは本来オレンジジュースを使うが自分はパイナップルジュースもミックスするのだ、ブリオシュにたっぷり浸して生クリームと共に食す。ジュワーっと口の中に旨みが広がりなんとも言えない。
コロナウィルスが今は自粛をしろと言うなら、折角の時間を楽しむ日があっても良いかもしれない。
フランスで暮らしていた時の好きな菓子の一つで、菓子を作った時の余ったジュースがマイタイになる。ババオーラムは本来オレンジジュースを使うが自分はパイナップルジュースもミックスするのだ、ブリオシュにたっぷり浸して生クリームと共に食す。ジュワーっと口の中に旨みが広がりなんとも言えない。
コロナウィルスが今は自粛をしろと言うなら、折角の時間を楽しむ日があっても良いかもしれない。
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