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松任谷 彩 さんの日記
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松任谷 彩 さんの日記

 
2019
11月 24
(日)
10:22
コンビニの焼鳥を食らう
本文
「あぁ〜焼鳥食いたいなあ〜」と、嘆いたらリハビリ担当先生が「コンビニで売ってますよ」と教えてくれた。
早速、4 本を買った。「香ばしい焼鳥炭火焼」は炭火の香りがめちゃくちゃいいです。しかも美味い。レンジで温めるだけで出来る、簡単な調理法なのも嬉しい。
陳列品は全部で4種類。『もも』タレ&塩、『皮』タレ、『つくね』です。価格は全て税込み128円。
味付けの元祖は不明です。少し辛味の残る味付けは、想像ですが全国やきとり7大都市のひとつ埼玉県東松山市(大松屋)かも?

工場の出荷時、人の手で丁寧に二回両面焼きしたものを冷凍出荷し、各店舗へ搬送[画像1]
店頭では、レジ横のレンジで加熱したものを販売[画像2]
加熱した品がない場合は冷凍状態で購入し、家庭のガスレンジで焼くと、焼鳥屋さんと全くおんなじ[画像3]
塩気の効いた「もも焼鳥」は美味しゅうございます[画像4]
店頭で渡される焼鳥は、炭火の香りが逃げないように、専用の包装袋に入れてくれます[画像5]



閲覧(1816)
カテゴリー
投稿者 スレッド
松任谷 彩
投稿日時: 2019/11/24 12:52  更新日時: 2019/11/24 12:52
プラチナ
登録日: 2017/2/1
居住地:
: 男性
投稿数: 1194
 RE: コンビニの焼鳥を食らう
きぼうの星さま  コメントありがとうさん。
菜食と魚の食事を中心に続けていると、今日の日記のように『あぁ〜焼鳥を食いたいなぁ〜』となります
それで、さっきのRE:で、言い忘れた事がありました。
大きな大根から、おでん用に大根を贅沢に、切り落としますよね。
 余った大根はどうするの?棄ててしまうの?
違います。「切り込み大根」として、他商品として惣菜コーナーに並びなす。
そんな訳で、明日から「大根おでん」と「切り込み大根」よ〜
松任谷 彩
投稿日時: 2019/11/24 12:33  更新日時: 2019/11/24 12:33
プラチナ
登録日: 2017/2/1
居住地:
: 男性
投稿数: 1194
 RE: コンビニの焼鳥を食らう
食いしん坊のミカママさま コメントありがとうさん。
今朝もコンビニの「おでん」は何故美味しいか?をやってました。
まず、大根ですが、①収穫を少し遅れせ、長めと太さが揃ったところで収穫します。②中心部のみを輪切りにし、次の工程へ。③厚みを均一に維持して切断。④おでんの形になったものを、中心部に小穴をあけ、+字型に刃えお入れます。⑤これで、おでんの汁が全体に沁み込ます。
⑥これらは、一貫して機械化され出荷します。
まあぁ〜凄いですね。コンビニ店の“おでん”で、我家の夕食は献立豊富、ママさん手抜きバンザ〜イ。
きぼうの星
投稿日時: 2019/11/24 12:25  更新日時: 2019/11/24 12:25
プラチナ
登録日: 2015/12/7
居住地: 長野県
: 女性
投稿数: 4446
 RE: コンビニの焼鳥を食らう
松任谷さん こんにちは!

其方は雪景色でしようか。
焼き鳥大好きなきぼうの星です
時々コンビニで買い求めますが美味しいですよね


折角美味しい話を折るようですが、最近の学びから知ったことですが、牛の体温は39度、豚は38度、鳥は42度だそうです。
そうすると人間の体温より高いので、36度台の人間の体温では鳥などは脂が溶けにくく、血管を汚すと聞きましたので気お付けたいと思いました。
たまには良いと思いますが・・

ゴメンナサイ!つい聞いたばかりなので。
ミカママ
投稿日時: 2019/11/24 11:17  更新日時: 2019/11/24 11:18
登録日: 2014/4/25
居住地:
: 女性
投稿数: 14967
 RE: コンビニの焼鳥を食らう
おはようございます。

朝から、焼き鳥の文字が目に入って、コメントさせてもらいました
ずっとタレ派でしたが、50代になって塩派に替わりました。

美味しいですよね。
最近の家飲み会は、おでん、焼き鳥が定番です。
コンビニの焦げ目が付いた焼き鳥、もう一品というときに活用したいものです。
つくねに卵の黄身を絡ませて食すと、これがまた絶品です。

食いしん坊のミカママでした。

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