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病気のカミさんに新鮮な野菜を食べさせたいと思い、私は家庭菜園でいろんなものを作っています。
庭がそれほど広くはないのと、カミさんが好きな花々も沢山植えているので、家庭菜園とは言っても小さなものです。
いわばネコの額ほど！

それでも今作っている野菜は、白菜、春菊、大根、玉葱、長葱、ブロッコリー、ロマネスコ、ホウレン草、サニーレタスに畑の脇にニラとパセリを少々となどで、所狭しと並んで育っています。。

既に大根の間引きを行って、おろぬき大根の煮浸しを作って食べさせました。
サニーレタスは、毎食につけるサラダになるほどに育っています。

野菜を作ってみると分かりますが、野菜たちは食べるために育てられるのに、生きるのに一生懸命です。
特に今年の相次いだ台風では、正に瀕死の重傷を負いながらも何とか生き延びて、今では葉を大きく広げ、太陽の光を浴びるのに余念がありません。

そんな野菜を食べるために　根から抜いたり葉を切ったりするのですから、私は「ごめんね？！カミさんの為に命を貰うね？」と心で念じています。

野菜の命を貰う！のに、絶対に食べ残すことは許されません。

男の私が作る料理ですから、大雑把ですし時には味がよろしくないのか？カミさんは時々残しますが、私はカミさんが残したものも全て食べ尽くしています。

近くに住む漁師さんの奥さんが、時折新鮮な魚を届けてくれたりもしますし、葉山にある牧場経営のお客様からは、大きな牛肉のブロックが届くこともあります。

「ごめんね？命を戴くね？！」は、野菜に限らず肉や魚にも同じです。
沢山作った場合は、冷凍したりして・・・

作った料理が、例えどんなに不味かろうと！