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又寒くなりました。
最低気温がマイナス3度、それほどでもないけれど外はやはり冷えます。

こんなことが書いて有りました。

「野菜は生えている姿勢で保存する

大根を含めて野菜は基本的に生えている時の姿勢で保存すると長持ちする性質があるそうです。
白菜などもそうですが、大根はまっすぐ地中に向かって生えているので、冷蔵庫に立てて保存すると長持ちします。ただ、大根1本を丸ごと立てることは難しいので、葉の部分、上部、中部、下部の4分割に分けて立てる保存がおすすめです。大根は上部、中部、下部で味や食感が異なり、それぞれに向く料理があるので、最初から分けておくと便利なのです」

なるほどなあ、大根食べたし沢山余る。しかし直ぐに萎びてしまう。
目からうろこでした。

スパゲッテイの煮汁が色々使えるそうですが、ソースのとろみになるというので...しかしスパゲッテイが煮えたときにはソースが出来上がってしまっている。

昨夜作ったミートソース、三日分でしたが温めるときに焦がしてしまって二日分になりました。

うちのワンちゃんん、焦げると教えてくれるのです。有難いけど出来るなら焦げる前に教えてくれっ！

少し雪が降っていますが、近くの山ではスキー場が稼働しています。


豪快な雪煙を立ててそこまで運んでくれます。


寒いけど熱い曲、プレスリーで。



そういえばプレスリーの娘さん、亡くなったね。54歳だってさ。

追加：

チェコと国境で隣接していますのでチェコ語の看板が出てます。スキーを履いたままチェコに入れます。



スイスでスキーをするのは滅茶苦茶お金がかかります。
しかしスロバキアに行けば素晴らしいスキー場が沢山有り、格安に楽しめます。

スロバキアの友人が夏に連れて行ってくれました。

お勧めです。