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今日はシニアの集まりの
第二回目のランチ会でした。
前回は初めての２０食挑戦で
結構忙しい思いをしましたが
今回はその経験が生きたせいか
比較的スムーズに行きました。

献立はと言うと
お正月にあやかってまずは、
お餅の入ったお汁粉
アンコは岩槻の某せいあん所さんで
調達しましたが美味しかったです。
次は五目いなり寿司
家で油揚げを開いて煮て味をつけました。
具は人参、ごぼう、しいたけ、コンニャク
焼竹輪です。
お一人様二個
最後は自家製の赤かぶの甘酢漬け
食べ放題（笑）
煎茶付きです。

作ったのは２０人分
参加者は１６人でした。
女性の皆さんの意見で
決まった献立でしたので
喜んでもらえました。
招待ランチ会は会費が５００円です。