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わだち さんの日記
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わだち さんの日記

[2022-1] 
 
2022
1月 8
(土)
13:15
年明けうどん
本文
 年明けに、行き付けのうどん屋で、店頭にサンプルを飾って居た、御姉さんに「本日の御勧めは何ですか?」と聞いたら、にこやかに勧めてくれたのが「年明けうどん」でした。

 早速其れを頼んで、食べた。熱々のうどんに、天婦羅が別に付いて、エビ、シソの葉、海苔、鰹節等々。

「年越し蕎麦」は知ってましたし、年末に家で食べましたが、「年明けうどん」は初めて聞きました。ネットで調べたら、20年位前に登場したらしい。関西、特に香川県では讃岐うどんで、うどんの売り上げ、振興を図った狙いがあるそうな。ひょっとしたら香川では「年越しうどん」?も有るのかな?

「年越し蕎麦」とは成り立ちが違うし、歴史も浅いので、未だ一般的で無いのかも。商業主義で言えば「クリスマス」、「バレンタインチョコ」、「ハロイン」等も其の類かも?
閲覧(522)
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投稿者 スレッド
ゆな
投稿日時: 2022/1/8 14:46  更新日時: 2022/1/11 0:01
プラチナ
登録日: 2018/4/1
居住地: 愛知県
: 女性
投稿数: 6303
 RE: 年明けうどん
わだちさん、こんにちは(^.^)

数年前からマスコミにも「年明けうどん」
が取り上げられ、麺業界は何とか商戦に
乗せようとしましたがイマイチ定着せず

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