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投稿者
かまど さんの日記
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かまど さんの日記

[2021-11] 
 
2021
11月 26
(金)
14:41
本文
弁当屋さんの前を通ったら
カキフライの幟がパタパタ。
仕事柄、ノロウイルスに
対しては毎年研修があり
貝類、とくに牡蠣については
控えた方がいいと言われます。
生牡蠣でなくフライにしても
中心温度は80℃以上には
ならないのでリスクはあると…
禁止ではないが二の足を踏む、
そんな状態が数年経過…
味を忘れました(>_<)
閲覧(310)
カテゴリー
投稿者 スレッド
かまど
投稿日時: 2021/11/28 10:01  更新日時: 2021/11/28 10:01
プラチナ
登録日: 2020/7/30
居住地: 大阪府
: 男性
投稿数: 191
 わだちさん
コメントありがとうございます。
殻付きをレンジでチンして
口が開いたらポン酢で、
も美味しいですよ。
わだち
投稿日時: 2021/11/27 22:40  更新日時: 2021/11/27 22:40
プラチナ
登録日: 2020/12/7
居住地: 京都府
: 男性
投稿数: 1045
 RE: 冬の味覚
かまど さん、今晩は。
そうですか、もうそんな時期に成りましたか。確か京都に「カキ小屋」の店が有って焼いて食べた様な記憶が有ります。カキフライ、牡蠣鍋も良いですが、何せ一人暮らしな者で、精々フライ位ですかね?スーパー覗いて見ます。

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