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不協和音は昨日のお昼にはすっかり消えて
何を言っても、良いんですよ、かあ。
昔、初めて会った直後のメールで
私の気持ちは変わりません、って
グサっ。とどめを刺されたっけ、笑。

でも、少し思うところもあって
昨日は暇な時間を作らないよう、料理に専念、笑

アルゼンチン赤海老が夕方のセールで半額！
あ、濃厚なねっとりしたビスクにしよう！
残っていた４パック、買い占め。
２２匹の海老の下処理に一心不乱。
海老の解剖。頭を取り、殻をむき、ワタをとる。
わたは丁寧にとってね、と言った母。
二人で台所に立って。
母は素人ながら、家政科出の腕の良い料理人だった。
大量の殻と頭を乾煎りして煮出してストック。
買い置きの合挽肉でハンバーグを成形。
１０個。冷凍。
こうしていると、余分なことを考えずに済む。

おかげで少し頭が冷えた、かな、笑

毎日がゆったりと過ぎて、
お店へ出ればいろんな人と喋り、笑い、
時には怒る。
感情の起伏がある日々は、脳に良いらしい。
幸せな日々が送れているから、
昨日のようなドライバーさんも許せる

でも、
昔のようなスリリングな時間？はもうない。
ただ一点を除いて。
だからこそ大事にしたいんですよ。
それはね、あなたのことが好きだから、
というのもあるけれど、
誰かを好きだからというこの気持ちが甘くて
気持ちが良くて好きだから、という
大いに自分のためでもあるのだから。
少しでも長くこの気持ちを持ち続けたい。
そのためにこそ、のあなたの存在。
どこまでもどこまでもどこまでも、
自分本位でわがままな私
小学校の通信簿にまで
わがままを直したい、って書かれたんですよ
先生とそりが合わなかっただけ、笑

さて、
今朝のメイン、赤海老のビスク。
大量の頭と殻のおかげで旨味の塊、笑。
最後はフープロで砕いて濾したんですもの。
ねっとりと濃厚。
圧倒的な海の香り、海老の香り。
赤海老のパスタ
冷凍したローストビーフの残り。
サラダ
フルーツと紅茶。NINASのマリーアントワネット。
久しぶり。ヴェルサイユ宮殿のお庭のバラの香り