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◇ スタさん、いつもありがとうございます。

◇ ビールを使うのでか。ビックリです。早速に挑んでみます。楽しみです。

◇ 自分のは、上部だけ味わいましたが、まだまだ、染み込んでいませんでした。もう一度混ぜてみます。

鳥タイさん、こんばんは

それでも十分凝ったお漬物です。

私は胡瓜かキャベツを｢塩昆布｣と一緒にジップロックに入れて揉むだけ。
または残り物のビールでビール漬け。
ビール漬けはクックパッドにいろいろレシピが出てますが
私はタッパーにテキトーに切った胡瓜を入れてひたひたのビール、そして砂糖と塩をけっこうたくさん(胡瓜の量によるのでテキトー)冷蔵庫に入れて２時間くらいで食べられます。

自家製浅漬けの感想を聞かせてくださいね。