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♢ 本格的な燻製の機械を使わずに出来ないものかと思案試案私案。

♢ できればオリジナルの「燻製製造機」で、作りたい。簡易でちゃち(ちっぽけ)なもので。

♢ 缶入りあられが入っていた、大きめの缶にさくらスモーク材を入れて着火、煙が上がる。しめしめ。炎が無くなったところに、段ボール箱を上から被せる。それだけ。機械代助かる。完成歓声。自己満足。コスパ最高！

♢ ちくわにきずし、ウインナー、チーズ等。これらを缶の上に乗せた餅網に置くだけ。１時間ほど煙を付けました。美味しかったです。