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昨日の天皇誕生日、久しぶりの祝日休みとなりました。

以前＜ふるさと納税＞をした和歌山の有田郡湯浅町からの返礼品が届きました。
湯浅町は蜜柑のふるさと、届いたのは大量のレモンでした。

早速レモンをブランデーとワイン、更には蜂蜜にも漬け込みました。

ブランデー漬けのレモンは皮を剥いたものを、少しだけ香りつけに皮も一緒に漬け込んで！

残った皮を捨てるには忍びないと思い、レモンピールも作りました。

最近は作り方が分からなくても困りません。

レシピはアイフォンが教えてくれます。


今日は家内の誕生日！

しかし、もう祝う歳でもありませんのでお祝いはナシ！
今夜は一人でワインを空けてレモンピールをつまみながら、ささやかに家内の誕生日を祝って一人乾杯とシャレ込みましょうか？