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♢ シゲチンさん、コメントありがとうございます。

♢ きずしという名はやはり、もっちゃりしていますね。
〆鯖の方が、なんとなくかっこいいです。

♢ バッテラにも何かひと工夫できそうです。

♢ ミスマッチがベストマッチになる可能性がありますからね。いろんなものにトライします。

♢ スタさん、コメントありがとうございます。

♢ 乳製品アレルギーのスタさんには、失礼な話題でしたね。申し訳ないことです。

♢ ただ単の好き嫌いなら、自分の酒肴で判断できますが、アレルギーとなると、食べたくとも食べられないんですからね。辛いと思います。

♢ 食アレルギーは、今までＯＫだったものが、突然ダメになるケースがあると聞きます。

♢ 貪欲に食べられる時に食べていきたいと思います。

鳥タイさん、こんばんは

うひ！チャレンジャーですね。
残念ながら、私は乳製品アレルギーでバター食べられません。
その代わりと言ってはなんですが、
ピーナッツバターサンドにピクルスはさむのに凝ってます。
ピザトーストに小豆もおいしかったです。

こんばんわ＾＾

きずしって何って思って調べたらしめ鯖なんですね＾＾

関西ではきずし、関東ではしめ鯖という呼び名とか。

新潟で食べていたのは多分きずしなんでしょうね。

しっかり酢に使っていてそれでも脂がのっているサバは美味しかったです。

関東に来て初めて半生のしめ鯖食べた時は大丈夫かって思いましたけど、今はどちらも好きですね＾＾

きずしにバターを付けると言う事は脂がのっておいしいんじゃないでしょうかね。

それにワサビ醤油を付けたら食が進むかと思います。

その次は何を試すのか興味津々ですね＾＾