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♢ コメントいただいた中で、どて焼きがありました。居酒屋で殆どの人が注文するんじゃないですか？居酒屋の一番人気でしょ。
♢ 関東にももつ煮というのがあるらしいです。ホルモンのいろんな部位を入れて煮るみたいです。
♢ 関西は牛筋しか使いませんからね。やっぱり、
どて焼きに軍配があがりますよね。