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♢ コメント、ありがとうございます。

♢ 天かす入りのうどん、そばは取り立てて、名前はありません。立ち食いうどん屋では、お好みで勝手に好きなだけ入れるように、置いてあります。

♢ 「すーどん」(かけうどん) を注文して、この天かすを山盛り一杯入れる人もいますよ。

♢ 一番安価で何も入っていない、「すーどん」を堂々と恥ずかしがらず、注文しますからね、関西人は。

♢ コメント、ありがとうございます。

♢ 天かす入りのうどん、そばは取り立てて、名前はありません。立ち食いうどん屋では、お好みで勝手に好きなだけ入れるように、置いてあります。

♢ 「すーどん」(かけうどん) を注文して、この天かすを山盛り一杯入れる人もいますよ。

♢ 一番安価で何も入っていない、「すーどん」を堂々と恥ずかしがらず、注文しますからね、関西人は。

♢ コメント、ありがとうございます。

♢ 天かす入りのうどん、そばは取り立てて、名前はありません。立ち食いうどん屋では、お好みで勝手に好きなだけ入れるように、置いてあります。

♢ 「すーどん」(かけうどん) を注文して、この天かすを山盛り一杯入れる人もいますよ。

♢ 一番安価で何も入っていない、「すーどん」を堂々と恥ずかしがらず、注文しますからね、関西人は。

♢ コメント、ありがとうございます。

♢ 天かす入りのうどん、そばは取り立てて、名前はありません。立ち食いうどん屋では、お好みで勝手に好きなだけ入れるように、置いてあります。

♢ 「すーどん」(かけうどん) を注文して、この天かすを山盛り一杯入れる人もいますよ。

♢ 一番安価で何も入っていない、「すーどん」を堂々と恥ずかしがらず、注文しますからね、関西人は。

♢ いろいろと貴重な情報ありがとうございます。勉強になりました。

♢ 昔、テレビで「お稲荷さん」のかたちが東海道本線でどこで変わるかを検証していました。結果は記憶に残っていません。絶対的に三角だろう！と思い込んでいましたが、最近関西のデパ地下では俵型が主流みたいです。

♢ またいろいろと教えて下さい。ありがとうございました。

今日は。関東人がお邪魔します。関西の方は面白いですね、このように話を盛上げられるなんて皆さん根っからのエンターティナーと思います。
でも気になるところがあるので教えてください。
関東では「天かす(揚げ玉)入りの蕎麦」はタヌキそばで「天かす(揚げ玉)入りのうどん」はタヌキうどんです。
関西で「天かす(揚げ玉)入りのうどん」は何て名になるのでしょうか？

『タヌキが化かして「油揚げ」を「揚げ玉」に』が
『キツネが化かして「揚げ玉」を「油揚げ」に』ではないのはやはり「油揚げ」が根本にあるのでしょうね。

因みに揚げ玉入りを「タヌキ」と称するのは揚げ玉が「天ぷらのタネ(中身)が抜けたもの＝タヌキ」だからと云う一説があります。
私は「油揚げ」は好みでないので蕎麦もうどんもタヌキですが、蕎麦のつゆは関東、うどんのつゆは関西だと思います。そばに関西のうどん系つゆでしたら「ふざけんな」とは思いませんがちょっと焦りますね。

　お早う御座います。東京生まれの東京育ちで、現在は、否、旅立つ迄、ズット、ズット京都です。

　京都に住んで気が付いたのが、関東で言う「キツネそば」は京都では「きざみそば」、京都で「キツネそば」と言えば大きな油揚げが、ドーンと一枚乗ってます。油揚げの大きさも半端では無い大きさでした。スーパーに行ったら、大きさは色々有りますが、東京では手のひらサイズの一種類でした。

　私はもっぱら、「キツネそば」ですので、「タヌキそば」はめったに食べませんが、「たぬきそば」と頼んだら「・・・」ですねと呼び名は忘れましたが、アレッ？関西ではタヌキって、又別のソバなんだと判りました。

　油揚げで言えば、「稲荷寿司」は京都では三角の形、キツネの耳の形から来たそうですが、関東では四角、近所の「助六」に入ってるのも奴だからか、四角ですね。京都の伏見稲荷に行ったら、狛犬はキツネで此処は三角の御稲荷さんでした、当たり前ですよね。

　序にもう一つ、家の近所に有名なお豆腐屋さんが有りまして、彼方此方から車で豆腐買いに来てました。大体、豆腐買うのに車で行きますか？大阪からでも車で豆腐だけでなく、色々油揚げやフロフキ？（関東ではがんもどき）多分料理屋さんでしょう、業者の方が行列待って買ってました。たかが豆腐、されど豆腐ですな。東京では豆腐と言えば、絹ごしか木綿豆腐の二種類しか有りませんでしたが、其の家の近くの有名な豆腐屋さんでは、「柚木豆腐」、「ごま豆腐」、と色々有りました。之から鍋の季節、湯豆腐が楽しみです。

　序にもう一つ、東京では、御稲荷さんは、和菓子屋さんで売ってました。どういう関係なのでしょうかね？大福と御稲荷さん？が一緒に隣り合わせで店先のショウケースに並んでたら、御互い違和感ないのかな？

♢ コメント、ありがとうございます。

♢ たぬきが化かしましたか。なるほどです。妙に納得してしまいます。

♢ 木の葉丼、大好きです。やさしいですよね。関東にも勿論、あるんでしょうね！？

♢ コメントを寄せていただきましてありがとうございました。

♢ 緑のたぬきは基本的には買わないし、はっきりした食べた記憶がありません。

♢ おそらく黒そばの上に、圧縮したかき揚げ風の天ぷら？が
緑のたぬきだと思います。

♢ 間違っていたら、ごめんなさい。

♢ 今後ともよろしくお願いします。

こんばんは

和歌山生まれ、兵庫県育ちのオッサンが言うに・・・
狸が化かしたので油揚げが「揚げ玉」になったとか？
ちなみに「木の葉」は小さく切った油揚げと野菜が入っているそうです。

新発売の日清食品のカップうどんは熱湯をかけ8分後に食するそうです。　太麺でコシがあり美味しいとか。　8分後でもお湯はあまり冷めていないとか。
　お試しあれ

はじめまして。おじゃまします。

素朴な疑問がわきました。

関西では「赤いきつねと緑のたぬき」はどういう位置づけなのでしょう？
全国区商品だと思うのですが。

https://www.maruchan.co.jp/aka-midori/

こんにちは


関西人としては右に納得です＾＾；

あ！下ですね(^▽^)/

ちなみに腰のあるうどんより大阪うどんの柔らかいうどんが好きです。