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湘南のカモメさんの日記

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湘南のカモメさんの日記

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2020

11月 2

(月)

12:02

フェイジョアジャム

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本文

フェイジョアジャムを作りました。

フェイジョアにはペクチンがあるので、中身を出してただお鍋で加熱するだけ！

少し甘みが足りないと思ったので、途中でお砂糖を少量足して出来上がりました。

自然に冷えた後は、煮沸した広口瓶に小分けして冷蔵庫へ！

家内はフェイジョアの匂いが好きではない・・・
ので、私が朝食のパンにつけたりヨーグルトに混ぜて食べています。

写真はとろ火でグツグツ煮ているお鍋　↓

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