ゆっちゃん さんの日記
2020
8月
29
(土)
08:46
本文
今朝は
昨日までの疲労感を少し引きずり
食欲があまり戻らず。
で、具沢山のスープだけで。
オリーブオイルで
ニンニクとベーコンをじっくり炒めて
香りが立ったところに
玉ねぎ、ナス、トマト、パプリカ、ズッキーニ、
ブロッコリー、インゲン、キャベツ等々
たっぷりの夏野菜
作り置きの澄んだ牛スネ肉のフォンドボー
(これ、ポイント)
フランクフルトソーセージ
を入れて少し、煮込みます。
塩、胡椒のみ。
んー、やっぱりチーズはほしいな、
というわけでブリーとゴルゴンゾーラ
ブリーはちょっとチンして柔らかくして。
サーモンマリネをお皿に出して
ちょっとレモンスライスとタイム
ブラックオリーブを添えて。
食器は、えーと、
今日は華やかにオールドカントリーローズ。
スープだけのはずでしたが‥‥☺️
最後
マーガレッツホープ茶園の
ダージリンセカンドフラッシュ。
1年分買ってあるので、消化消化笑
ほんとにいい香りです。
メンタリストの録画を見ながらゆっくり。
このゆっくりした時間は大好きです。
食事もお茶も美味しいしって自画自賛笑
奈落の底まで落ちこんていたのは誰?
(犬夜叉の奈落ではなくて、寒っ、笑
あ、殺生丸が好み、って言っても
大抵の方は知らないと思いますが
)
昨日までの疲労感を少し引きずり
食欲があまり戻らず。
で、具沢山のスープだけで。
オリーブオイルで
ニンニクとベーコンをじっくり炒めて
香りが立ったところに
玉ねぎ、ナス、トマト、パプリカ、ズッキーニ、
ブロッコリー、インゲン、キャベツ等々
たっぷりの夏野菜
作り置きの澄んだ牛スネ肉のフォンドボー
(これ、ポイント)
フランクフルトソーセージ
を入れて少し、煮込みます。
塩、胡椒のみ。
んー、やっぱりチーズはほしいな、
というわけでブリーとゴルゴンゾーラ
ブリーはちょっとチンして柔らかくして。
サーモンマリネをお皿に出して
ちょっとレモンスライスとタイム
ブラックオリーブを添えて。
食器は、えーと、
今日は華やかにオールドカントリーローズ。
スープだけのはずでしたが‥‥☺️
最後
マーガレッツホープ茶園の
ダージリンセカンドフラッシュ。
1年分買ってあるので、消化消化笑
ほんとにいい香りです。
メンタリストの録画を見ながらゆっくり。
このゆっくりした時間は大好きです。
食事もお茶も美味しいしって自画自賛笑
奈落の底まで落ちこんていたのは誰?
(犬夜叉の奈落ではなくて、寒っ、笑
あ、殺生丸が好み、って言っても
大抵の方は知らないと思いますが

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