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ゆっちゃん さんの日記
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ゆっちゃん さんの日記

[2020-8] カテゴリー [未分類] 
 
2020
8月 29
(土)
08:46
今朝はゆっくり
本文
今朝は
昨日までの疲労感を少し引きずり
食欲があまり戻らず。

で、具沢山のスープだけで。
オリーブオイルで
ニンニクとベーコンをじっくり炒めて
香りが立ったところに
玉ねぎ、ナス、トマト、パプリカ、ズッキーニ、
ブロッコリー、インゲン、キャベツ等々
たっぷりの夏野菜
作り置きの澄んだ牛スネ肉のフォンドボー
(これ、ポイント)
フランクフルトソーセージ
を入れて少し、煮込みます。

塩、胡椒のみ。

んー、やっぱりチーズはほしいな、
というわけでブリーとゴルゴンゾーラ
ブリーはちょっとチンして柔らかくして。

サーモンマリネをお皿に出して
ちょっとレモンスライスとタイム
ブラックオリーブを添えて。

食器は、えーと、
今日は華やかにオールドカントリーローズ。

スープだけのはずでしたが‥‥☺️

最後
マーガレッツホープ茶園の
ダージリンセカンドフラッシュ。
1年分買ってあるので、消化消化笑
ほんとにいい香りです。

メンタリストの録画を見ながらゆっくり。
このゆっくりした時間は大好きです。
食事もお茶も美味しいしって自画自賛笑

奈落の底まで落ちこんていたのは誰?
(犬夜叉の奈落ではなくて、寒っ、笑
 あ、殺生丸が好み、って言っても
 大抵の方は知らないと思いますが
 
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