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バラ子さん、こんばんは(*^▽^*)
横殴りの雨の中、買い物に行った私です・・・｡｡｡＿|￣|○

ナポリタンいいですねぇ～♪
私も、トマトが安い時に大量購入して、トマトソースを作り置き、ピザに使ったり、チキンを煮込んだり、ミネストローネにしたりしています♪
ただし・・・母が不在の時か、お弁当限定になっちゃいますけど(>_<)
母以外はトマトを使う料理が好きで、オムライスが食べたいだの、煮込みがいいだの、ミネストローネにしろだの言うんですが、「そっか。ばーば嫌いなんだもんね。」と母がいるときはあきらめています。それが、ちょっと可哀そうですが・・・
コロッケもおいしいですよね。我が家でコロッケを作るときには、味は3種類。普通？のコロッケ、ニンニク入り、カレー味になります。なので、普通の大きさには成型せずに、小さく一口大に丸めて作ります。子供たちが小さい頃は、丸めるのを手伝ってくれたりしました。まん丸コロッケと言っていましたが、そのうちクマの形になったり、魚の形になったりと訳の分からないものに変身してましたけどｗ
久しぶりにまん丸コロッケ作ろうかな♪

こんばんは～♪

大雨で、一歩も外に出ませんでした。
冷蔵庫に　いい感じに熟したトマトが4個あったので
トマトソースを作り、野菜とベーコンでナポリタンにしました。

あっ　お母さんがトマト嫌いなんですね。
お母さんがいない時にどうでしょうか？

明日はコロッケにしようかな？
と思ってます。

saionjiさん、こんばんは。はじめまして。
コメントありがとうございます。

アヒージョ美味しいですよね。ちりめんじゃこでは作ったことありませんが・・・エビとズッキーニ・マッシュルームとかタコ入れたりして作ります。
バゲッドカリカリに焼いたの好きなんですが、後期高齢者の母が同居していますので、母がいなときじゃないとなかなか難しい献立です。。。しかも、母がトマトが嫌い。子供たちがレバーは苦手。（食べられるのはフランス料理でおなじみの超高いレバーのみ・・・←これがムカつくところです！！）なので、ガーリックトーストにすることが多いです。

母が不在の時の献立の参考にさせていただきます。
ありがとうございました(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ

ちりめんじゃことえのきでアヒージョ。
バゲット大量に焼いて、トマトも用意してブルスケッタ、レバーペーストも用意してカナッペにもできるように。
あとはサラダでいかが？

良治さん、こんにちは。

奥さん大変ですね。更年期は、辛い人は、見ている方も、辛くなりそうなくらい大変ですものね。良治さんなら、大丈夫だとは思いますが、奥さんいたわってあげてくださいね。

ご飯、良治さんが作っていらっしゃるのでね。楽しみなんて、羨ましい！私の場合は、作ることは苦にならないのですが、献立を考えるのが…
父が板前だったので、子どもの頃から、いろいろなものを食べさせてもらっていたので、レパートリーは多いと思うのですが、毎日決めるとなると、悩んでしまいます。子どもたちが、これが食べたい！と言ってくれる日はいいのですが…
毎日、誰か、メニューを決めてくれないかなぁ〜と思っています。

大丈夫か？って気にかかってましたが、九州では大きな被害が出ているうえに、また短時間大雨情報が！何とか大な災害が加えられず過ぎてもらいたいと願います。

確かに日々のメニュー考えるのも苦労ですよね、家ではほとんど私が遣ってますけど、今も夜の支度を終えたところです。連れ合いが長い更年期障害で火も水も使えないことが長年続き、保管に遣っている状態が続いて居ます。

但し、私は考え造りが楽しくて仕方がないので、これもよしです、「美味しい」と言って食べてくれたら満足です。

という私の立場で申しますが、宝の情報ならネットにあふれていますから、参照もありですよね、でも絆星さんも教えろって言うの本音じゃなさそうな気がしますが、間違い？