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ご近所からタケノコを頂いた。今が旬らしい。
しかし我が家にタケノコ好きは誰もいない(-_-;)

折角だから挑戦してみようと
取りあえず皮を剥ぐことから始めてみた。
初めての経験だった(^-^;

されど、剥いでも剥いでも皮ばかりでラッキョウみたいだ。
猿にラッキョウを与えると怒る（本当かどうか知らない）と聞いたことがある。

で、すべての皮を剥いでから知ったが
どうやら皮のままの状態であく抜きをするらしい。

面倒だ！やはり自分で調理するものではない。