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出来るだけ外出を心掛け、春から自転車もやめて歩くようにしています。
が、やっぱりそれだけだと代謝が落ちるのは防げません。
朝起きたら食事前にウォーキングもしているのですが
雨が降るとそれもままなりません。

毎回同じことを書くようだけれど、周囲が上り坂だらけで
先月ずっこけて膝に結構深刻な傷を作っていたため
膝を曲げないと坂は下りられずでサボってました。
4月に入ってまたウォーキング再開というわけで
リス君がちょろちょろしている日本庭園のある公園まで。

歩きながらつい、まだ早いだろうと思いつつ
松の木の周囲に腰高の植え込みのある庭内に足を踏み入れたら
何てこと！今年は10日は早いかも？
桜の時期にこの辺りに生える編み笠茸、モリーユが沢山顔を出している！



普段ここでは一つ二つしか採取した事がないのに
今年はどうした事か７～８個もポコポコ出ていて
全て丁度食べ頃。気づいたら片手一杯採取したのはいいけれど
いつも様々なバッグには忍ばせている折畳んだコンビニ袋がない･･･=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)



本当は今日はコーヒーショップまで行ってモーニング
な～んて考えていたけれど、掌一杯のキノコを携えて？
いやいや、恥ずかしいわ。
仕方なく帰途につきましたが、一時間も歩いてしまった。

このモリーユ、前も書いた記憶がありますが
フレンチでは高級食材で、乾燥したものを戻して使うほど稀少です。
色目はベージュや明るい茶色のものも別の場所に生えていたけれど
周囲の木を伐採されて日光が射すようになって全滅したっぽ。

色が黒っぽいほど高級なんですが、今回採取した場所に生えるのが
丁度この高級な黒っぽいタイプでトガリアミガサダケ。
確かに先端が尖っていて可愛いわｗ



という事で今宵の夕食は急遽モリーユのクリームソースに変更です。
いつもは２～３個とか、小さいの5個とか茶色のとかで
余り高級食材らしい美味しさを味わっていなかったけれど
大き目の物も含めてたっぷり採れたので
勇んで作ってみたところ、確かに美味でした。
特に茸の旨味がソースにたっぷり滲み出て
初めて堪能出来たかもしれません。(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷｯ



このモリーユは日本であれば大抵のところで見つかります。
松の木、特に長い松ぼっくりが落ちてる辺りが気配濃厚？
枯葉の間からちょこんと頭を出しているので
一つ見つければ目が慣れて次々目に入る筈(｀・ω・´)ｂ
是非探してご覧くださいませ。
GWまでは、まだまだ生え続けますｗ

因みに東京だと新宿御苑が穴場だったりします(｡･ˇﾉ_ˇ･｡)ｺｯﾁｮﾘ



ゴスメタのエピカが進撃の巨人のテーマをカバーしてて吃驚Σ (ﾟДﾟ;）
ボーカルのシモーネ・シモンズはお気に入り女性ボーカリストNo.4ｗ