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スレッド |
| おじさん７０ |
投稿日時: 2019/10/4 21:52 更新日時: 2019/10/4 21:52
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プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
: 男
投稿数: 2386
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 RE: 収穫の秋 デイドリームさん こんばんは
直ぐ食べられるピーナッツが殆どですね
殻付きは食べる時面倒ですが味は全然違います
殻はゴミになりますが、殻剥くときの感覚って
癖になりませんか
私はぁの感覚がよくていくらでも食べてしまいます
ピスタチオも、言われてみれば落花生に通じますね
食べだすと止まらないです
イギリスでは山芋手に入らないんですね
お好み焼きには定番ですね
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| おじさん７０ |
投稿日時: 2019/10/4 21:32 更新日時: 2019/10/4 21:32
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プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
: 男
投稿数: 2386
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RE: 収穫の秋 マナータさん こんばんは
今マナータさんのコメ読んで
あっと思いました
圧力釜では８分ですか
鍋で茹でると３０分ぐらい掛かります
店で売ってる殻つき落花生は圧力釜で
茹でてる 茹で落花生と結論しました？
私も少し直売所で販売もさせて貰ってます
生の殻付きで販売すれば、手間掛からないのですが、殻の中に実が入ってないのがあるのです
それでは お客様を騙す事になるので、
殻割って実で販売してます
それ手間が掛かるんです
炒った落花生も美味しいですよ
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| おじさん７０ |
投稿日時: 2019/10/4 21:08 更新日時: 2019/10/4 21:08
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プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
: 男
投稿数: 2386
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RE: 収穫の秋 しきさん こんばんは
千葉県でも八街が特産地なんですってね
テレビで観ました
作って初めて知ったんですが、掘りたての
落花生は殻まで真っ白ですね
もちろん茹でたての落花生も美味しいです
でも流通してる殻付きの落花生は、
茹でてるのか，炒ってるのか
よく分かりません
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| デイドリーム |
投稿日時: 2019/10/4 20:54 更新日時: 2019/10/4 20:54
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プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4893
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RE: 収穫の秋 おじさん70さん 落花生、元夫の実家が千葉だったので、皮つきの落花生をいただいたことを思い出します。 美味しいんだけど、剥くのが面倒ですね。 それに、ごみになっちゃうし。 でも、栗よりは、はるかに、剥きやすいです。 先日、ピスタチオを夫が買ってきましたが、これも、くせになりますね。剥くのは面倒でも、いったん食べだすとやめられなくなって困ります。 山芋がとれるなんて、いいですね～～  私、山芋大好き！こちらでは、日本の山芋が手に入らないので残念です。 とろろごはんにしてもいいし、何しろ、私は、お好み焼きに、たっぷり入れるのが好きです。 |
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| マナータ |
投稿日時: 2019/10/4 10:15 更新日時: 2019/10/4 10:15
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プラチナ
登録日: 2019/6/22
居住地: 東京都
: 女性
投稿数: 577
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RE: 収穫の秋 おはようございます(^-^) しきさんが書いてらっしゃいますが、茹で落花生、私も一昨日作りました。圧力鍋で8分ほど調理したのですが、ホクホクしててとても美味しい♡ 生の落花生が出回るのは今だけだから季節物ですよね  私たちは買って苦労なく食べてますが、作るのはそんなに手間暇かかってるんですね  お疲れ様でした。 美味しい落花生、お酒のおつまみに♪ 生の落花生を自分で焙煎するのも美味しそうだなって思いました |
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| しき |
投稿日時: 2019/10/4 6:10 更新日時: 2019/10/4 6:10
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プラチナ
登録日: 2019/6/22
居住地: 千葉県
: 女性
投稿数: 1607
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RE: 収穫の秋 おじさん70さま 特産の千葉県からやって来ましたよ  落花生は名前の如く、花が咲いて地に落ちて潜り、あの形になりますね。 こちらでは採れたての落花生を殻のまま茹でて「茹で落花」として食べます。 真っ白な茹で落花生は、お酒のツマミにもなって後を引きます。 日持ちしないので、地元民の特権でしたが、今では流通してるようです。 おじさん70さんも食べたこと有りますよね。 私は茹で落花の殻を剥くのが楽しくて好きです。 |
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| おじさん７０ |
投稿日時: 2019/10/4 5:06 更新日時: 2019/10/4 5:06
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プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
: 男
投稿数: 2386
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RE: 収穫の秋 のぶおさん 初めまして
千葉県が特産地です
本場では、まさかペンチでやってないでしょう
ネットで見たですが、機械は高そうです
頑張ります
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| おじさん７０ |
投稿日時: 2019/10/4 4:59 更新日時: 2019/10/4 4:59
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プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
: 男
投稿数: 2386
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RE: 収穫の秋 ゆなさん おはようございます
少しです １００㎡ぐらい？かな
美味しいですね
焙烙で炒るんです
焙烙ってっ知ってますか
素焼きの土鍋
これで炒ると最高です
ヤマイモは、いろいろ品種がありますが
つくねいもと言うのを作ってます
長いのと違って 丸い芋です
粘りは最高 美味しいです
元気でますね はい
画像も貼ったつもりだったんですが
載りませんでした
何でかな？
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| おじさん７０ |
投稿日時: 2019/10/4 4:59 更新日時: 2019/10/4 4:59
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プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
: 男
投稿数: 2386
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RE: 収穫の秋 ゆなさん おはようございます
少しです １００㎡ぐらい？かな
美味しいですね
焙烙で炒るんです
焙烙ってっ知ってますか
素焼きの土鍋
これで炒ると最高です
ヤマイモは、いろいろ品種がありますが
つくねいもと言うのを作ってます
長いのと違って 丸い芋です
粘りは最高 美味しいです
元気でますね はい
画像も貼ったつもりだったんですが
載りませんでした
何でかな？
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| のぶお |
投稿日時: 2019/10/4 1:19 更新日時: 2019/10/4 1:19
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プラチナ
登録日: 2015/10/27
居住地: 奈良県
: 男性
投稿数: 3841
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RE: 収穫の秋 こんばんは
落花生、
作ってはる農家さんは知らないので、
鞘から実を出してはる作業も見たことが無いです。
硬いし一つ一つ取り出すのはそりゃ～大変でしょうね。
胡桃とかは専用工具がありますのにねえ。
頑張ってください、
応援しとりますね。
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| ゆな |
投稿日時: 2019/10/3 23:59 更新日時: 2019/10/3 23:59
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プラチナ
登録日: 2018/4/1
居住地: 愛知県
: 女性
投稿数: 6554
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RE: 収穫の秋 おじさん７０さん こんばんは(^.^) 落花生も作ってるんですか(*'▽') 落花生って美味しくて あとをひきますね♪ 豊作、おめでとうございます！ 苦労された作業が文字通り 実を結んだということです！ 本当にお疲れ様でした といってもまだ 鞘から実を出す作業があるので 大変ですね～(´・ω・`) ヤマイモと聞いただけで 食欲が出てきます(^O^) 精がつくんですよね～ 他の欲も出たりして  |
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