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投稿者
おじさん70 さんの日記
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おじさん70 さんの日記

 
2021
8月 1
(日)
15:08
土用干し
本文
先日漬けた梅干しの土用干し
わずか1キロの梅なので数も少ない
来年はもっと漬けよう

昔は家の中も土用干ししてた
畳してた
箪笥の中の物
着物が多かった様におもう

布団の綿の打ち直しなどもあった

消防団もやってった
集会所の大掃除
ホースの土用干し
後で飲み会
飲むより食べた記憶がある
牛肉で肉飯して食べた
未だ贅沢な食生活ではなかったので
ご馳走だった

土用干しでこれだけ思い出した

赤紫蘇を加えた

干したうめぼし
干した直後です

閲覧(1112)
カテゴリー
投稿者 スレッド
ピコちゃん
投稿日時: 2021/8/3 0:05  更新日時: 2021/8/3 0:05
プラチナ
登録日: 2021/1/24
居住地: JAPAN
: 女性寄り
投稿数: 3221
 RE: 土用干し
おじさん70さん
こんばんは
ふたたびおじゃまします

梅干しは干すのは知っているのですが
〝土用干し″事態あまり使わないので
新鮮な感覚を覚えます。

ちなみに土用って各季節ごとにあるのですね?
それも知りませんでした(・・;)

書き方が悪くてすみません。
消防団をよく知ってるわけではありません。
よく飲み会があるというのも。
ただ普通の飲み会の席では、男性は食べるより
飲む方が多い感があるというわたしの主観でした(・・;)

意味不明になってしまいごめんなさい。
レスはご省略くださってOKです^^
おじさん70
投稿日時: 2021/8/2 13:23  更新日時: 2021/8/2 13:23
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 土用干し
ピコちゃん こんにちは

梅干しは土用干しします
今初めて漬けたんですが この事は知っていました
紫蘇が多かったので綺麗に色も付いてます
今日で3日なので干すのも終わりにしようと思っています

消防団 良く知っていますね
20才から 50歳ぐらいまで勤めました
飲むのも よく飲みましたし食べもしました
ピコちゃん
投稿日時: 2021/8/2 6:03  更新日時: 2021/8/2 6:03
プラチナ
登録日: 2021/1/24
居住地: JAPAN
: 女性寄り
投稿数: 3221
 RE: 土用干し
おじさん 
おはようございます

梅干しの"土用干し″?
って言うんですね。
いえ、土用干しは聴いた事あるんですけど。
家ではほとんど使ってなくて。

赤紫蘇を加えて本格的な梅干し。
ピコは昔はシソが苦手でしたが
今は食べられるようになりました^^
美味しそうに漬かってますね~♪

消防団もされてたんですね(@_@)
たいてい飲むのが主な気がしますが
おじさん70さんは
食べる方がお好きなんですね^^
おじさん70
投稿日時: 2021/8/1 23:07  更新日時: 2021/8/1 23:07
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 土用干し
ゆっちゃん こんばんは

赤いのは梅の割に紫蘇の量が多かったからだと思います
紫蘇少なくても良かったのですが 買った最低の量が多かった
減らすのも嫌なのでそのまま漬けたんです
綺麗は色になってます

梅干し あれば毎日でも食べます

子供の頃の梅干しは おにぎりもありますが
弁当です
私の頃は給食がありませんでした
それで弁当持ってたのですが 真ん中に梅干し
いわゆる日の丸弁当でした
夏場はご飯の腐るのも防いでいたと思います
おにぎりで思い出しました
おじさん70
投稿日時: 2021/8/1 22:50  更新日時: 2021/8/1 22:50
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 土用干し
さくら日さん こんばんは

色が付くと梅干しらしくなりました

干すとシワシワ
もっと梅干しらしくなってきました

>梅の木の手入れも一昨年、頑張ったのに、あの木も無くなるんだなぁと思うと悲しい。

事情がわかりませんが無くなるってどうゆう事なんでしょうか

前向きに頑張りましょう

切ってしまうんですか?
おじさん70
投稿日時: 2021/8/1 22:38  更新日時: 2021/8/1 22:38
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 土用干し
しきさん こんばんは

赤紫蘇入れた時  多いと思ったんですが
買った量がそれだったのでそのまま漬けたんです

綺麗な色でしょ
干した時は未だプリプリです

今日見たら 本来の梅になってます

シワシワになってました
ゆっちゃん
投稿日時: 2021/8/1 22:29  更新日時: 2021/8/1 22:29
プラチナ
登録日: 2020/7/16
居住地: 埼玉県
: 女性
投稿数: 1410
 RE: 土用干し
おじさん70さん、こんばんは

こんなに赤くなるんですか?
梅干しの酸っぱさが苦手な私は
つけたことがないので、全くの門外漢(^◇^;)
ほとんど食さないので。

ですが、大昔、小学生の頃
柏崎海岸で、魚沼の田舎のおばあちゃんが
自慢のコシヒカリで握った
大きなおにぎりの中の梅干しと
隙間なく包んであった海苔の香りは
いまだに覚えています。

このおかげで、
郷愁は、ありますが、笑

おにぎり、
頭くらいの大きさ、だったような、笑

地域で、ご活躍なんですね。
さくら日
投稿日時: 2021/8/1 17:07  更新日時: 2021/8/1 17:07
プラチナ
登録日: 2020/12/11
居住地:
: 女性
投稿数: 3035
 RE: 土用干し
おじさん70さん、こんにちは。

本当に頑張りますねー。羨ましい。赤紫蘇入れたら益々美味しそうになりますね。
土用干しザルの上にトンボが飛んできたり。
私も一度、小梅なら漬けてみたい。

梅の木の手入れも一昨年、頑張ったのに、あの木も無くなるんだなぁと思うと悲しい。
思い出して辛くなるより、未来のことをまた考えて楽しく生きたいものです。
しき
投稿日時: 2021/8/1 16:19  更新日時: 2021/8/1 16:19
プラチナ
登録日: 2019/6/22
居住地: 千葉県
: 女性
投稿数: 1606
 RE: 土用干し
おじさん70さま

綺麗な色に仕上がりましたねー
写真を見てるだけで口の中が酸っぱくなります。

数が少ないと、宝物のようで貴重品ですね。
我が家の梅干しは、らっきょう酢漬けですが、1個食べてみようかな?
太陽に当てる、この作り方の方が梅自体の効能が多そうです。

大事に食してください。

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