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おじさん70 さんの日記
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おじさん70 さんの日記

 
2019
10月 3
(木)
20:13
収穫の秋
本文
落花生を収穫した

ご存じ 実は地下に出来る
4月の下旬に種蒔いて、10月初めの収穫
除草に始まり、炎天下の水やり
カラスの対策まで、苦労した

其の甲斐あってかなりの収穫があった
豊作だと思う

でもこれからの作業が大変だ
まずこの実を1個ずつ手で外していった
2日掛かって、70キロぐらい外した

次は鞘から実をだす作業がある
鞘付きでも良いが、私は鞘からだしている

この作業がまた大変
専業は機械もあるみたいですが、
そんなん 高くて買えません

指やペンチで潰していますが
時間かかります
でもやらなければ終わらない
なんぼ時間掛かってもやる

それしかないんです

何方か良い知恵あれば教えてください

昨日はヤマイモも掘りました

秋は食欲が回復してきます

天高く馬肥える秋
人間もブタになる
閲覧(2553)
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投稿者 スレッド
おじさん70
投稿日時: 2019/10/4 21:52  更新日時: 2019/10/4 21:52
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 収穫の秋
デイドリームさん こんばんは

直ぐ食べられるピーナッツが殆どですね
殻付きは食べる時面倒ですが味は全然違います

殻はゴミになりますが、殻剥くときの感覚って
癖になりませんか
私はぁの感覚がよくていくらでも食べてしまいます

ピスタチオも、言われてみれば落花生に通じますね
食べだすと止まらないです

イギリスでは山芋手に入らないんですね

お好み焼きには定番ですね
おじさん70
投稿日時: 2019/10/4 21:32  更新日時: 2019/10/4 21:32
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 収穫の秋
マナータさん こんばんは

今マナータさんのコメ読んで
あっと思いました

圧力釜では8分ですか
鍋で茹でると30分ぐらい掛かります
店で売ってる殻つき落花生は圧力釜で
茹でてる 茹で落花生と結論しました?

私も少し直売所で販売もさせて貰ってます

生の殻付きで販売すれば、手間掛からないのですが、殻の中に実が入ってないのがあるのです
それでは お客様を騙す事になるので、
殻割って実で販売してます
それ手間が掛かるんです

炒った落花生も美味しいですよ
おじさん70
投稿日時: 2019/10/4 21:08  更新日時: 2019/10/4 21:08
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 収穫の秋
しきさん こんばんは

千葉県でも八街が特産地なんですってね
テレビで観ました

作って初めて知ったんですが、掘りたての
落花生は殻まで真っ白ですね

もちろん茹でたての落花生も美味しいです

でも流通してる殻付きの落花生は、
茹でてるのか,炒ってるのか
よく分かりません
デイドリーム
投稿日時: 2019/10/4 20:54  更新日時: 2019/10/4 20:54
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4893
 RE: 収穫の秋
おじさん70さん

落花生、元夫の実家が千葉だったので、皮つきの落花生をいただいたことを思い出します。
美味しいんだけど、剥くのが面倒ですね。
それに、ごみになっちゃうし。
でも、栗よりは、はるかに、剥きやすいです。
先日、ピスタチオを夫が買ってきましたが、これも、くせになりますね。剥くのは面倒でも、いったん食べだすとやめられなくなって困ります。

山芋がとれるなんて、いいですね~~
私、山芋大好き!こちらでは、日本の山芋が手に入らないので残念です。
とろろごはんにしてもいいし、何しろ、私は、お好み焼きに、たっぷり入れるのが好きです。
マナータ
投稿日時: 2019/10/4 10:15  更新日時: 2019/10/4 10:15
プラチナ
登録日: 2019/6/22
居住地: 東京都
: 女性
投稿数: 577
 RE: 収穫の秋
おはようございます(^-^)

しきさんが書いてらっしゃいますが、茹で落花生、私も一昨日作りました。圧力鍋で8分ほど調理したのですが、ホクホクしててとても美味しい♡
生の落花生が出回るのは今だけだから季節物ですよね

私たちは買って苦労なく食べてますが、作るのはそんなに手間暇かかってるんですね
お疲れ様でした。

美味しい落花生、お酒のおつまみに♪
生の落花生を自分で焙煎するのも美味しそうだなって思いました
しき
投稿日時: 2019/10/4 6:10  更新日時: 2019/10/4 6:10
プラチナ
登録日: 2019/6/22
居住地: 千葉県
: 女性
投稿数: 1606
 RE: 収穫の秋
おじさん70さま
特産の千葉県からやって来ましたよ

落花生は名前の如く、花が咲いて地に落ちて潜り、あの形になりますね。
こちらでは採れたての落花生を殻のまま茹でて「茹で落花」として食べます。
真っ白な茹で落花生は、お酒のツマミにもなって後を引きます。
日持ちしないので、地元民の特権でしたが、今では流通してるようです。

おじさん70さんも食べたこと有りますよね。
私は茹で落花の殻を剥くのが楽しくて好きです。
おじさん70
投稿日時: 2019/10/4 5:06  更新日時: 2019/10/4 5:06
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 収穫の秋
のぶおさん 初めまして

千葉県が特産地です
本場では、まさかペンチでやってないでしょう
ネットで見たですが、機械は高そうです

頑張ります
おじさん70
投稿日時: 2019/10/4 4:59  更新日時: 2019/10/4 4:59
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 収穫の秋
ゆなさん おはようございます

少しです 100㎡ぐらい?かな
美味しいですね
焙烙で炒るんです

焙烙ってっ知ってますか
素焼きの土鍋
これで炒ると最高です

ヤマイモは、いろいろ品種がありますが
つくねいもと言うのを作ってます
長いのと違って 丸い芋です
粘りは最高  美味しいです

元気でますね はい

画像も貼ったつもりだったんですが
載りませんでした

何でかな?
おじさん70
投稿日時: 2019/10/4 4:59  更新日時: 2019/10/4 4:59
プラチナ
登録日: 2019/9/6
居住地: 徳島県
:
投稿数: 2386
 RE: 収穫の秋
ゆなさん おはようございます

少しです 100㎡ぐらい?かな
美味しいですね
焙烙で炒るんです

焙烙ってっ知ってますか
素焼きの土鍋
これで炒ると最高です

ヤマイモは、いろいろ品種がありますが
つくねいもと言うのを作ってます
長いのと違って 丸い芋です
粘りは最高  美味しいです

元気でますね はい

画像も貼ったつもりだったんですが
載りませんでした

何でかな?
のぶお
投稿日時: 2019/10/4 1:19  更新日時: 2019/10/4 1:19
プラチナ
登録日: 2015/10/27
居住地: 奈良県
: 男性
投稿数: 3840
 RE: 収穫の秋
こんばんは

落花生、
作ってはる農家さんは知らないので、
鞘から実を出してはる作業も見たことが無いです。

硬いし一つ一つ取り出すのはそりゃ~大変でしょうね。

胡桃とかは専用工具がありますのにねえ。

頑張ってください、
応援しとりますね。
ゆな
投稿日時: 2019/10/3 23:59  更新日時: 2019/10/3 23:59
プラチナ
登録日: 2018/4/1
居住地: 愛知県
: 女性
投稿数: 6239
 RE: 収穫の秋
おじさん70さん こんばんは(^.^)

落花生も作ってるんですか(*'▽')
落花生って美味しくて
あとをひきますね♪

豊作、おめでとうございます!
苦労された作業が文字通り
実を結んだということです!

本当にお疲れ様でした

といってもまだ
鞘から実を出す作業があるので
大変ですね~(´・ω・`)

ヤマイモと聞いただけで
食欲が出てきます(^O^)

精がつくんですよね~
他の欲も出たりして

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