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ふろーる さんの日記
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ふろーる さんの日記

カテゴリー [凝り性系] 
 
2020
9月 23
(水)
00:23
半ごろし?みなごろし?
本文
暑さ寒さも彼岸までとは言うけれど
虫の声のピークは昨夜で終わったようで
驚くほど外が静かになって物寂しい季節のはざまです。

スレタイ、昨日からずっと悩んで半ごろしに決定。
月曜日は小豆を煮て潰し、練り上げて餡子を拵えておき
今朝は糯米を炊き擂り粉木で半分程潰し、お萩を拵えました。
失敗したのは、どの程度の量を炊けば何個分になるか
そこいらが大雑把なので、適当に1.5合にしてみたところ
あらまぁ、12個も出来てしまった・・・大杉=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

この糯米、粒を残して潰すと半ごろしで
餅のようにきめ細かく潰すと、みなごろしと言いますね。
(みなごろし=本ごろしとも言うらしい)
昔々、東北の昔話で聞いた事があって知ってはいたけれど
まさか餡子にも半ごろしと本ごろしがあるのは知らなんだw
粒 餡=半ごろし
漉し餡=本ごろし
その昔話をGoogle先生に探して貰っていたら
ついでに見つけて知りました。

昔話はというと、道に迷い山の中の一軒家に一晩の宿を請う旅人が
家人が寝静まった夜半、家主の老人と老婆の会話を聞いてしまう。
「半殺しにするか手打ちにするか」
驚いた旅人は慌てて逃げ出すという話・・・
と記憶していたが、ググったら原作は違うみたいw
興味がありましたらご覧下さいませ♪
『半殺しとお手打ちと本殺し』←昔話朗読サイト

まあそういう訳で今朝はお萩を作り、墓参りして来たのでした。
今年は春に大福、秋にお萩をお供えして(* ̄- ̄)人 i~ 南~無~♪
何しろ作り過ぎたので、その足で実家にも強制的に押し付けましたw

それにしても、日中は半袖でも暑かったのに
この時間は素足だと冷え切ってしまい膝掛けしつつPC前。
ふと見たら外気温は既に14度( ノω-、)
片付けるためにちょっと遅いけど、お萩をもう1個≠( ̄-( ̄)モグモグモグ


お萩と煎茶・・・マグカップは転生したらスライムだった件のキャラものw
鬼滅の刃の次に嵌ってるところで( ̄┰ ̄*)ゞテヘ



珍しくマイク・オールドフィールドが手掛けたサントラ。
実は映画は観てませんw
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