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デイドリーム さんの日記
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デイドリーム さんの日記

 
2019
6月 10
(月)
02:07
大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
本文
先日は、あいにくの雨、でも、雨もたまには、降らないと大変なことになる。
去年は、日照り続きで心配したものだ。
その前の日は、素晴らしいお天気で、大忙し。洗濯物、掃除、自転車で、朝からフィットネスに行き、帰りに海岸沿いの魚屋で、買い物。

午後からは、庭の手入れ、そうこうするうちに、生徒さんが来て、お昼も大急ぎで、ありあわせを食べて。
でも、忙しい日は好きだ。
朝起きた時、プチ鬱でも、お天気が良いと、忙しすぎて、ネガティブな気持ちも、すっとんでしまう。

お天気の良かったその日は、魚屋で、エビと、Mussels (ムール貝)の新鮮そうなのがあって、買った。
そして、冷凍のwhite Baitも、これを食べて、カルシウム取らなくちゃ!
日本だったら、美味しいシシャモとか、ちりめんじゃこ、毎日のように食べてたのに。
そういうのは、こちらでは、手に入らないから。

庭の花は、今や満開。特に今年は、白いバラが、もう、いっぱい咲き乱れてる。

そして、庭には、マーガレットの花も、雑草に混じって咲き誇っている。

この日の晩御飯は、White Bait,ムール貝のスープ、などで、久々に魚介類が並びました。

新鮮な、ムール貝のスープは、ガーリック、玉ねぎ、セロリー、バジル、マッシュルーム、そしてトマト缶を使って、簡単メニューですが、とても美味しくいただきました。

最近のお気に入りは、ドイツ系スーパーlLidlで買ったGherkins(きゅうりの酢漬け)です。
これは、イギリスのGherkinsよりも、酸っぱくなくて、甘酸っぱくて美味しいのです。

庭のバラ、今年は白いバラが見事
に咲き誇りました

塀に広がった白いバラ
ほっといても、次々と咲きます

マーガレットの花も

魚介類の並んだテーブル

久々のムール貝のスープ!
美味しかったです!リゾットにしても、美味しいですよ!

ドイツ系スーパーのガーキンズ、
酸っぱ過ぎなくて美味しい!日本の
漬物が食べられないので、これで代用!

閲覧(162)
カテゴリー
投稿者 スレッド
デイドリーム
投稿日時: 2019/6/11 16:40  更新日時: 2019/6/11 16:40
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4581
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
グリィーンさん

おはようございます!
コメント有難うございます。
昨日は、こちら、一日中、大雨でしたが、今日は、晴れ渡っています。
去年の今頃は、かなり暖かで、夫は、海で泳いでいましたが、今年は、ちょっぴり寒いです。

そうですね。お天気の良し悪しで、その日の予定が変わってきます。お天気の日は、そわそわしてしまいますね。
あれもこれも、やらなきゃと!
特に、あっという間に、庭の草が伸びてきます。

雨の日は、どこにも出られません。
日本の軽井沢のように、雨の日も、ちょっと歩けば、素敵なカフェがあれば、ゆったり過ごせるのに。。と思ってしまいます。
今日は、日本から16歳の不登校の甥っ子がやってきます。
果てさて、どうなるやら?
無事に着くことを願います。
デイドリーム
投稿日時: 2019/6/10 22:37  更新日時: 2019/6/10 22:37
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4581
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
おらこちゃん

お久しぶりです!コメント有難うございます。

美味しい料理を作った日には、やはり、夫もご機嫌さんです。

まあ、夫にも手伝ってもらって、野菜のみじん切りなんか。。
先日、野菜のみじん切りをしていて、夫が指を切ってしまい、鮮血が噴き出して、私の方が、パニクってしまいました

バラは、虫がつくこともありますが、私の大嫌いなカタツムリがついてることがあるので、要注意です。
白いバラは、あまり虫にやられなくて、綺麗に咲いています。

ワカサギのような魚は、White Baitと言って、ちょうど、ワカサギのような大きさですね。から揚げにしたら美味しいです。冷凍しか売ってないので、から揚げにするしかないです。
デイドリーム
投稿日時: 2019/6/10 22:31  更新日時: 2019/6/10 22:31
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4581
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
フェリさん、

コメント有難うございます。

フェリさんのオフ会ブログで、また美味しそうなお料理を眺めて、ため息ついていたところです。

日本のレストランのお料理は、何であんなに美味しいのでしょう!
私も、たまに手抜きして、出来合いの物を買って食べたいのですが、こちらでは、スーパーで、寿司や刺身も売ってませんし、美味しい、そうざいも売ってません。

でも、魚屋で新鮮な魚介類を見つけると嬉しくなりますね。
料理のアイデアが湧いてきます。
orako
投稿日時: 2019/6/10 22:28  更新日時: 2019/6/10 22:28
プラチナ
登録日: 2017/1/17
居住地: 岡山県
: 女性
投稿数: 2194
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
デイさん   こんばんは

貴重な晴れの日、気分も晴れ晴れ、美味しそうなお料理。

鼻歌交じりに食事の支度をするデイさんが目に浮かびます。
ご主人もご機嫌さんになられたのでは?


白いバラが綺麗ですね。虫はつきませんか?
うちの庭のバラは、いつも油断すると丸坊主になってしまいます。
今年も蕾がついたので、綺麗に咲かせなくっちゃ。 虫との闘いが始まる・・・。


わかさぎのようなお魚は何ですか?
から揚げにしてあるのかしら。美味しそう
デイドリーム
投稿日時: 2019/6/10 22:26  更新日時: 2019/6/10 22:26
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4581
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
モリーさん

再コメ有難うございます。
そうなんです!
イギリスでは、パブなどで、料理を頼んでも、味付けは殆どなしで、ソースが別についてくる場合、または、いろんな種類のソースやケチャップなどを、別に、持ってきてくれます。
塩は極力、省いてあります。
私が、塩をふると、そんなにたくさん、と言って驚かれます。
殆ど外食ということはないですが、オーブンに入れたら出来るような料理を売ってますね。高いし、美味しくないので、私は滅多に買ったことありません。
felicita
投稿日時: 2019/6/10 21:03  更新日時: 2019/6/10 21:03
プラチナ
登録日: 2014/6/21
居住地: 九州
: 女性
投稿数: 1642
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
デイさん
こんばんは!
魚介類のメニュー、美味しそうですね。
本当、デイさんはセンスがいいこと!

私も晴れた日は、なんだかソワソワして、早起きしてしまいます。
お布団干したり、お風呂場の排水溝を綺麗にしたり、ラグを干したり…

でも、今日はダラダラデーと決めたらひたすらグータラするのです。
そんな日はスマホの歩数計が20歩くらい

マーガレットがこんなに!
可愛いですね。

やっぱり和食が好き!という気持ちわかります!
ゲスト
投稿日時: 2019/6/10 16:51  更新日時: 2019/6/10 16:51
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
デイドリームさん、追伸です。

イギリスは料理の味付けがない!?って聞いた事があります。^^;

殆どが外食らしいですね。テレビで言っていましたが本当なんですね!

和食は今や世界に認められた料理ですよね♥
デイドリーム
投稿日時: 2019/6/10 15:36  更新日時: 2019/6/10 15:36
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4581
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
ポーカーさん

おはようございます!お久しぶりですね!
コメント有難うございます。

ポーカーさんも、お料理好きでしたっけ?

ムール貝は、こちらでは、安い食材です。
沢山、買っても、この日のムール貝は、300円くらいでした。
大きなつぶで、美味しかったです。

でも、魚屋に行って、貝の蓋が閉じていて、新鮮そうなのを選ばないと、時には、死んでる貝が多かったりして、がっかりすることもあります。

パンは、夫が自分で焼いたパンです。
デイドリーム
投稿日時: 2019/6/10 15:32  更新日時: 2019/6/10 15:37
プラチナ
登録日: 2014/12/30
居住地: 海外
: 女性
投稿数: 4581
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
モリーさん

おはようございます!コメント有難うございます。

私は、やはり、和食が大好きなんです。
でも、ここでは、日本の食材が、なかなか手に入らない!
それに、地元で取れるものは、やはり、新鮮で美味しいですね。
郷に入れば郷に従えみたいに、ここにいたら、ここの食材を使って安く美味しく、そして、楽しく料理しないと。

ちなみに、イギリス人は、あまり料理しないです。
ですから、台所は、いつも、ピッカピカ!
ポーカーフェイス
投稿日時: 2019/6/10 13:34  更新日時: 2019/6/10 13:34
プラチナ
登録日: 2015/3/8
居住地: 九州男児
: 男性
投稿数: 2427
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
デイさん

お久しぶりです~(^^ゞ

食べ物の話題は胃袋を刺激するんで、ついついコメントしたくなります(笑)

ムール貝は高級食材でしょ!トマトスープとの相性良さそうですねぇ!ワインにも合いそうです~
イギリスの食卓風景はどれもうまそうですね!

パンはライ麦パンですか?
オレも真似してみよう(*^^*)
ゲスト
投稿日時: 2019/6/10 7:56  更新日時: 2019/6/10 7:56
 RE: 大忙しの晴れの日、だらだら雨の日
デイドリームさん、おはようございます!

やっぱり日本とは違う文化での生活は、食べ物も風景も違うので新鮮な感じがします。

何より自然に咲き乱れる白いバラが、レンガ模様のお家にマッチしていますよね!

そこで食べるお料理もお洒落!!♬

いや〜我が家では出ないな〜って思いました。^^;

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