シーン さんの日記
2023
3月
28
(火)
06:44
本文
ワインのことを分かりたくて、ソムリエの方にどんなワインが美味しいんですか?と聞いたら、あなたが美味しいと感じるワインが美味しいんですよ。などと言われる。
それじゃ答えになってないというところからワインの勉強を初め、最近、やっと葡萄の品種が分かるようになってきた。そして、解ったこと。ワインは、飲んだ時の味や香りから、変化の時間をさかのぼり、葡萄に帰着するその過程を味わうことが楽しい。
それじゃ答えになってないというところからワインの勉強を初め、最近、やっと葡萄の品種が分かるようになってきた。そして、解ったこと。ワインは、飲んだ時の味や香りから、変化の時間をさかのぼり、葡萄に帰着するその過程を味わうことが楽しい。
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